- Vino
- Piatti
- Bar
- Food
Carta dei vini
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V
Vini bianchi del territorio
Verdicchi dei castelli di Jesi
Vecchie Vigne (D.O.C)
Umani Ronchi - Jesi (AN)
25
Macrina 375 ml (DOC)
Grofoli Giacomo - Castelfidardo (IT)
10
Misco 2023 (DOC)
Tavignano - Cingoli (MC)
23
San Nicolo’ (DOC)
Campanelli - San Paolo di Jesi
22
Luna di Mezzanotte (Verdicchio Riserva DOCG)
Mezzanotte - 28
Arsicci (2023 DOC Bio)
Az. Roberto Cantori - Apiro (MC)
20
Amato Riserva (Vino Bianco 3500 bott. prodotte)
Vignamato - San Paolo di Jesi
60
Titillo (Verdicchio Classico Superiore)
Az. Agricola Colle Jano - Cupramontana (AN)
19
Jano (Verdicchio Classico Superiore)
Az. Agricola Colle Jano - Cupramontana (AN)
21
Moro della Genga (Verdicchio Classico Superiore DOC)
Az.Croce del Moro - Rosora (AN)
20
Vigneto del Balluccio Docg - Biologico
Tenuta dell'Ugolino - Castelplanio
24
L’Insolito del Pozzo buono (DOC)
Vicari - Morro D'Alba
23
Il Priore (DOC)
Az Sparapani - Apiro (MC)
22
Palombare (DOC)
AZ. Campanelli - San Paolo di Jesi
25
Cimarelli Riserva (DOC)
AZ. Cimarelli - Staffolo (AN)
29
Qudì (Verdicchio Superiore DOC)
Venturi - Castelleone di Suasa (AN)
23
Sora Elvira (Verdicchio (DOC))
Alberto Serenelli - Ancona
23
Misco 2021 (Verdicchio DOC)
Tavignano - Cingoli (MC)
30
Utopia 2020 (Verdicchio Riserva)
Monteccappone - Jesi (AN)
45
Lorenzo (DOC)
Tenute di Fra’ - Morro d’Alba (AN)
25
Primo Ballo (DOC)
Tenute di Fra’ - Morro d’Alba (AN)
20
La Posta (DOC) - Biologico
Az. Casaleta - Serra de’ Conti (AN)
22
Cimarelli (DOC)
Az. Cimarelli - Staffolo (AN)
18
Verdemare (DOC) - Biologico
Cantine Mezzanotte - Ostra (AN)
20
San Paolo (DOC) - Biodinamico
Az. Pievalta - Maiolati Spontini (AN)
34
Rincrocca (DOC) - Biodinamico
Az. La Staffa - Staffolo (AN)
39
Andrea Felici (DOC) - Biologico
Az. Andrea Felici - Apiro (MC)
22
Salmariano (Riserva DOCG) - Agr. Sostenibile
Az. Marotti Campi - Morro d’Alba (AN)
22
La Staffa (DOC) - Biologico
Az. La Staffa - La Staffa
21
Bucci (DOC) - Biologico
Az. Bucci - Ostra Vetere (AN)
25
Historical (DOC) - Biologico
Az. Umani Ronchi - Osimo (AN)
65
Prologo (DOC) - Biologico
Colle Onorato - Jesi (AN)
22
Anno Uno (DOC) - Biodinamico
Az. Agr. Col di Corte - Montecarotto (AN)
23
Tardivo ma non tardo (DOCG)
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
45
Back To Basic (DOC) - Biologico
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
23
Le Vaglie (DOC)
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
21
Vino d’Amare (DOC - dedicato alla Tartana) - Biologico
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
19
Le oche - Biodinamico
Fattoria San Lorenzo - Montecarotto (AN)
23
Campo delle Oche - Biodinamico
Fattoria San Lorenzo - Montecarotto (AN)
30
Verdicchio di Matelica
Stefano Zoli (DOC)
Stefano Zili - Matelica
27
Belrespiro (Verdicchio Matelica riserva DOCG)
Stefano Zoli - 55
Gagliardi (Verdicchio di Mtelica) - Biologico
Gagliardi - Matelica
19
Cerro (DOC)
Az. Belisario - Matelica (MC)
20
Collestefano (DOC) - Biologico
Az. Collestefano - Castelraimondo (MC)
22
Cambrugiano (Riserva DOCG)
Cantine Belisario - Matelica (MC)
24
Senex (Riserva DOCG) - Biologico
Az. Bisci - Matelica (MC)
60
Vigneto Fogliano (DOC) - Biologico
Az. Bisci - Matelica (MC)
32
Bisci (DOC) - Biologico
Az. Bisci - Matelica (MC)
20
Altri bianchi della regione
Inrocio Bruni 54 (Biologico)
Podere Santa Lucia - Monte San Vito (AN)
18
Versus (Incrocio Bruni 54)
Vignamato - San Paolo di Jesi (AN)
18
Onirocep (Pecorino) - Biologico
Pantaleone - Ascoli Piceno (AP)
23
Aspralama (Pecorino) - Biologico
Pantaleone - Ascoli Piceno
42
Afra (Vinificazione con uve a bacca bianca)
Az. Corrado Costetti - San Martino Valle Caudina
25
La Breccia (Sauvignon)
Monteccappone - Jesi (AN)
24
Guerriero del Mare (Bianchello DOC))
Azienda Guerrieri - Terre Roveresche (PU)
30
Tenute Quarta (Pinot Nero) - Agr. Sostenibile
Fattoria Mancini - Pesaro (PU)
68
Impero Bianco (Pinot Nero) - Agr. Sostenibile
Fattoria Mancini - Pesaro (PU)
44
Roncaglia (Albanella DOC) - Agr. Sostenibile
Fattoria Mancini - Pesaro (PU)
22
Tenuta Campioli (Bianchello DOC) - Biologico
Az. Tenuta Campioli - Barchi (PU)
18
Animale Celeste (Sauvignon Blanc)
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
20
Passerina Santa Barbara (Passerina) - Biologico
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
20
Vigor (Passerina)
Az. Umani Ronchi - Osimo (AN)
17
Vini bianchi nazionali
Fermi
Corte del Lupo (Chardonay Pinot Bianco)
Ca' del Bosco - Lombardia
40
Serra Lupini (Roeno Arneis 2024 DOC)
Angelo Negro - Italia
25
Colterenzio Chardonay
Colterenzio - Bolzano
22
Blange’ Langhe Arneis (DOC)
Cerretto - Cerretto in Alba
30
Lugana Ca’ dei Frati (DOC)
Ca' dei Frati - Sirmione Italia
22
Falanghina 2023 (IGP Campania)
Az. San Salvatore - Stio Salerno (IT)
24
Pian di Sesto Fiano (Biologico)
Az. San Salvatore - Stio Salerno
40
Campo di colonnello (Trebbiano spoletino) - Biologico
Raina - Montefalco
24
Viognier Vicis (2022)
Morami - Castiglione del Lago
25
Selida Gewurztraminer
Tramin - Alto Adige
30
Pinot Bianco (DOC)
Kellerei - Sudtirol
24
Pinot Grigio (Vino Bioligico)
Cesconi - Prezzano di Lavis
27
Aurora (Carricante, Minella)
Az. I Vigneri
40
Salina Bianco (Inzolia, Cataratto)
Az. Hauner
25
Cardissa (Chardonnay))
Az. Morami
35
Saint Valentin (Souvignon))
Az. San Michael Eppan
42
Gewurztraminer (Gewurztraminer)
Bottega Vinae
23
Winkl (Sauvignon)
Az. Terlan
32
Fallwind (Gewurztraminer)
Az. San Michael Eppan
30
Nussbaumer (Gewurztraminer)
Az. Tramin
45
Gaja Rey 03.75 (Chardonnay)
Az. Gaja
140
Derthona Quadro (Timorasso) - Agr. Sostenibile
Az. Vigneti Repetto
26
Clivi Galea (Friuli 100%) - Biodinamico
Az. I Clivi - Rosazzo (UD)
32
Primosic Ribolla Riserva Oslavia (DOC)
Az. Primosic - Gorizia (GO)
75
Ribolla Gialla (DOC)
Az. Primosic - Gorizia (GO)
22
Cialla Bianco (Ribolla-Verduzzo-Picolit) - Agr. Sostenibile
Az. Ronchi di Cialla - Prepotto (UD)
35
Jurosa (Chardonnay) - Agr. Sostenibile
Az. Lis Neris - San LorenzoIsontino (GO)
35
Bollicine
Bollicine del territorio
Garofoli Brut Riserva (Metodo Classico2020)
Giacomo Garofoli - Castelfidardo (IT)
27
Broccanera Dosaggio Zero (130 mesi sui lieviti)
Broccanera - Arcevia (AN)
80
Siria (Metodo Classico)
Lucchetti - Morro D'Alba
27
Cretarium (Chardonay Pinot Bianco Metodo Classico)
La Rocchetta - Villongo Italia
27
Impero (Pinot Nero Brut) - Agr. Sostenibile
Fattoria Mancini - Pesaro
45
Mereo (Pecorino 100 % Pas Dose')
Tenuta Spinelli - Castignano Italia
26
Broccanera rosè (Dosaggio Zero)
Az.Broccanera - Arcevia (AN)
29
Mencaroni 2011 (Metodo Classico Pas Dose' Sboccatura 2021)
Mencaroni - Corinaldo (AN)
50
Gran Conte (Millesimato Brut 2019)
Colle Onorato - Jesi (AN)
40
Io Aura (Durello Pas Dosé)
Az. Tonello
38
Stefano Antonucci Rosè (Chardonnay Pinot Nero Brut)
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
32
Perlugo (Verdicchio) - Biodinamico
Az. Pievalta
25
Le Lute (Verdicchio) - Biodinamico
Az. Ca’ Liptra
40
LH2 (Verdicchio Extra Brut)
Az. Umani Ronchi
27
Casaleta (Verdicchio Extra Brut)
Az. Casaleta
38
Broccanera (Verdicchio) - Biologico
Az. Broccanera
40
Stefano Antonucci Brut (Chardonnay Pinot Nero Brut)
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
32
MG 09 (Chardonnay Verdicchio Brut)
Az. Marco Gozzi
30
Bollicine nazionali
Giovanni Blanc de blancs Roero Arneis (Dosaggio Zero 2018)
Angelo Negro - Monteu Roero (IT)
29
Erpacifre Dosaggio Zero (Rosato Nebbiolo)
AZ Erpacifre - Castagnole Lanze (IT)
35
Trento DOC Roeno (Chardonnay Extra Brut) - Biologico
Az. Roeno
35
Centinari Saten (Chardonnay)
Az. Centinari
45
Saten (Chardonnay Brut)
Az. Barone Pizzini
45
Golf (Chardonnay Brut) - Biologico
Az. Barone Pizzini - Franciacorta
32
Pizzini LA (Chardonnay P.Nero)
Az. Barone Pizzini
45
Ca del bosco Dosaggio Zero ’18 (Chardonnay P.Bianco P.Nero Dosage 0)
Ca’ del Bosco
85
Cuvee Prestige (Chardonnay, P.Bianco, P.Nero, Extra Brut)
Ca’ del Bosco
45
Champagne
Rosè
MOET E CHANDON Dom Perignon Rose’ 2009 (Pinot.N - Chardonnay Brut)
- A Epernay
640
Aubry Rosè (BRUT - Chardonnay, Pinot N. Meunier)
Montagne De Reims
95
Andre Beaufort “Polisy” (BRUT ROSE - Pinot N.) - Biodinamico
Côte De Bar - À Polisy
85
Chardonay
LIDIEN N80 (Grand Cru - oger) - Biodinamico
Stephan regnault - Cote' de blanc
130
Sebastien daviaux extra brut (Grand Cru) - Biodinamico
Sebastien daviaux - Cote' des blancs
70
Hubert Lancelot “Le Fer de Lance” (EXTRA BRUT GRAN CRU)
Côte Des Blanc - À Avize
Le Brun de Neuville “Côte” (EXTRA BRUT)
Côte Des Sezannaise
60
Stephane Regnault Chromatique (EXTRA BRUT GRAN CRU) - Biodinamico
Côte Des Blanc
85
Laherte Freres (BRUT NATURE) - Biodinamico
Côte Des Blanc - À Chavot
80
Fallet Crouzet (GRAND CRU EXTRA BRUT) - Biologico
Côte Des Blanc - À Avize
75
Pinot nero
Oeil de pedrix (Grand Cru brut)
Jean Vasselle - Reims
70
Robert Barbichon (Brut nature) - Biodinamico
Robert Barbichon - Gyr sur seine
80
Meunier
Sauvage Pas Dose’ (100 per cento Munier Brut Nature)
Famille Delouvin - France
80
B&C Ponsart “La DS” (EXTRA BRUT) - Biodinamico
Vallée De La Marne
130
Assemblage
Lallier RO2O (PInot Noiret de Chardony)
- France
65
The Sousa 3A (Grand Cru) - Biodinamico
- Ay - Avize - Ambonnay
150
FAUVE (Brut nature)
Famille delouvine
80
MICHEL LAVAL (Extra Brut)
Michel Laval
130
Les Galipes de coulommes (Extra Brut)
Jean Servagnat - Coulommes la montagne
70
Tradition Brocard Brut
Brocard Pierre - Cote' des bar
85
Minier F&R “Influence” (Chardonnay, Pinot N. Meunier) - Biologico
Vallée De La Marn
90
Bruno Paillard “Cuveé 72” (EXTRA BRUT - Chardonnay, Pinot N., Meunier)
Montagne De Reims
100
Perrier Jouet “Belle Epoque” (Chardonnay, Pinot N., Meunier)
Montagne De Reims
250
J.M. Seleque “Cuvée Solessence” (EXTRA BRUT - Chardonnay, Pinot N., Meunier)
Vallée De La Marne
80
Krug “170 Edition” (BRUT - Chardonnay, Pinot N.)
Reims
380
Andre Beaufort “Ambonnay” (BRUT GRAND CRU - Chardonnay, Pinot N.) - Biodinamico
Montagne De Reim - À Ambonnay
130
Andre Beaufort “Polisy” (BRUT RESERVE - Chardonnay, Pinot N.) - Biodinamico
Côte De Bar - À Polisy
90
Vini esteri
Petit Chablis (2023)
Domaine des Chaumes - France
30
Domàne Wachau Riesling (Federspiel 20023)
- Wachau Austria
24
Fidès (Chenin)
Az. Aric Morgat
130
Bel Air (Chenin) - Biodinamico
Az. La Grange Tiphaine
32
Flores (Sauvignon Sancerre) - Biologico
Az. Vincent Pinard
53
La Perlée (Chenin) - Biodinamico
Az. La Porte Saint Jean
70
Espirit de Chenin (Chenin) - Biologico
Az. Domaine de la Paleine
40
Bourgogne Aligoté (Aligotè)
Az. Olivier
40
Puligny-Montachet - Agr. Sostenibile
Az. Blain Gagnard
150
Bougros (Chablis Gran Cru) - Agr. Sostenibile
Patrick Piuze
150
Vini rossi e rosati
Lanciani Rose’ (Marche Rose')
Lanciani - Montefiore Dell'Aso
24
Rosanna (Lacrima di Morro d'alba) - Agr. Sostenibile
Tenute di Fra' - Morro d'alba
22,00
Grandi Formati
Mg 09 Cuvée (Brut Metodo Classico 1,5L)
Az. Marco Gozzi - Senigallia (AN)
70
Contadi Castaldi Brut 6lt (Chardonnay Brut)
Az. Contadi Castaldi - Adro (BS)
380
Altemasi Trento DOC 3lt (Chardonnay Brut)
Az. Altemasi - Ravina (TN)
130
Altemasi Trento DOC 1.5lt (Chardonnay Brut)
Az. Altemasi - Ravina (TN)
60
Stefano Antonucci Bianco 1.5lt (Verdicchio DOC)
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
60
Vigneto Fogliano 1.5lt (Verdicchio di Matelica DOC) - Biologico
Az. Bisci - Matelica (MC)
80
Vino D’Amare 1.5lt (Verdicchio DOC) - Biologico
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
40
Ylice 1.5lt (Verdicchio DOC) - Agr. Sostenibile
Podere Mattioli - Montecarotto (AN)
50
Da dove iniziare
Alici soffiate profumate all’arancia
13
Porchetta di tonno su crema di patate e fave al finocchietto
18
Crostone di pane ai cereali, sgombro e catalana di verdure
15
Scampi crudi, topinambur e erbe ripassate al limone
18
Tartare di ricciola, caponatina di verdure di stagione all’arancia, cialda di patata alla senape di Digione e crema di fumetto al basilico
16,50
Cozze al Gratin
13
Ostrica “Tatihou”
4
Ostrica “Gillardeau”
7
Tagliatelle di seppia, panzanella, gel di pomodoro e sedano croccante
15
Gambero Blu della Nuova Caledonia
4,50
Gambero Rosso di Sicilia
4,50
Scampo Irlandese
4,50
Ostrica “Fine Roumégous”
5
Le paste
Spaghettone fatto in casa alle sarde
15
Tagliatelle di mare della tradizione
16
Gnocchi al sugo di mazzancolle, dadolata di zucchine al rosmarino e crema delicata al parmigiano
18
Risotto alla crema di crostacei, tartare di gambero blu al limone, panna acida e polvere di porro bruciato
20
Passatello asciutto, gamberi, seppia e crema di datterino rosso e giallo
16
Tagliolini burro e alici, bottarga e mollica di pane croccante al prezzemolo
14
I secondi
Arrosto di pesce con mollica
28
Sardoncino scottadito
13
Pescato del giorno
6-8 euro/hg
Spiedo gamberi e calamari
4.50€ pz.
Il Ghiottone de la Tartana: fritto gamberi e calamari, verdure julienne servita con salsa agropiccante
21
Calamaro scottato su fondente di carote profumate alla cannella e indivia alla griglia con olio alle alici
20
Cordon bleu di spigola ripieno di patanegra e pecorino su crema di patate e porri allo zafferano
24
Per chi non vuole il pesce
Cotoletta e patate fritte
13
Tagliata di manzo con patate arrosto
26
Spaghettone fatto in casa al pomodoro e basilico
10
Tagliatella al ragù
13
Patanegra (60gr) accompagnato da pane bruscato al pomodoro
18
Panzanella e sedano croccante
10
Accompagniamo con
Insalata verde
4
Insalata mista
4
Chips di patate fritte
6
Patate arrosto
6
Dadolata di verdure al basilico
7
Pomodori gratinati
7
Bar
“Cosa ci beviamo oggi?
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V
Food Corner
Spiedino Calamari e Gamberi
4.5 pz
Fritto del Ghiottone
20
Alici soffiate con salsa agropiccante
13
Cozze Gratinate
13
Giardiniera di Morgan
Ortaggi misti agrodolci in olio accompagnati da pane fresco della casa.
4
Cocktail corner
Aperol Mint
Aperol, menta, zucchero, Lime,soda al limone
8
Last Word
Gin, Chartreuse verde, succo di lime, Maraschino
10
Salty Dog
Vodka, Lime, Pompelmo, sale
8
BRUMBLE n8
Gin, Sangue Morlacco, Lime
8
Mint Julep
Woodford Bourbon, menta,zucchero al the verde, frutti di bosco, zucchero a velo,soda.
10
New Bulldog Tonic
Gin Bulldog infuso al Rosmarino, Liquore al Bergamotto, Liquore all'Arancia, Zucchero, Limone, Soda.
8
Balsamic Negroni
Gin Bulldog, Campari Bitter infuso alle fragole, Vermouth Antica Formula, Aceto Balsamico.
9
Perfect Lady
Gin, Liquore alla Pesca, Succo di Limone, Albumina
7
AMERICANO CASK TALES
Campari cask tales, Vermouth rosso, soda, arancia, oliva, scorza di limone
9
Mai Tai Vic’s Style
Kingston jamaican rum, Martinique rhum, Orange curacao, orzata, zucchero liquido, succo di lime
9
Dark and Stormy
Kingston jamaican rum, lime, gingerbeer
8
Rum Punch
Rum Kingston, Mango, Ananas, Granatina, Lime
8
Summer Weater
Rhum Agricole La Mauny, Vermouth rosso infuso alle fragole, sciroppo di miele, succo di limone.
9
First word
Chertreuse Verde, Liquore Falernum, Centrifugato di Ananas, Spremuta di Lime.
10
Hanakotoba
Ibiscus Vodka, Sciroppo ai fiori di Sambuco, Succo di Limone, Succo di Cranberry.
8
Pomelo Mule
Vodka Maysta, Spremuta di pompelmo rosa, Succo di Limone, Ginger Beer
8
Touch Me Eva
Vodka Maysta, Centrifugato Mela Verde, Spremuta lime, Sciroppo di Zucchero
7
Pisco Punch
Pisco Tabernero Quebranta, Centrifugato di Ananas, Spremuta di Lime,Liquore Falernum.
9
Palomita
Tequila Espolon Blanco, Lime, Spremuta di Pompelmo Rosa, Soda, Zucchero alla Vaniglia
9
No Puedo, Tengo Novio
Espolon Tequila Blanco, Aperol, Limone, Sciroppo di Anguria, Soda
8
Naked and Famous
Mezcal Espadin Montelobos, Aperol, Chartreuse, Succo di Limone
9
Pre Siesta
Mezcal Ensamble Montelobos, Liquore Ancho Reyes, Sciroppo di Cannella,Succo di Lime,Centrifuga di Ananas
10
Spice Old Fashoned
Baron Samedi Spiced Rum, Wild Turkey Bourbon, Liquore alla Banana, Angostura Bitter
10
Playa Canaja
Amaro Canaja, lime, soda al pompelmo rosa
8
Spritz corner
Sangria
Sangria fatta in casa con frutta fresca
5
ROSE’ SPRITZ
Sarti liquore rosato, Prosecco, Succo di lime, Soda
7
Spritz al Mandarino
Liquore al Mandarino, prosecco, soda, scorza di agrumi
7
Spritz Royale
Select, succo di lime, ginger ale, foliage, champagne
10
Spritz ANALCOLICO
7
Saint Germain Spritz (Spritz ai fiori di sambuco)
St-Germain Liqueur de fleurs de Sureau, Prosecco, lime, soda
8
Spritz Select
Select, Prosecco, soda, oliva
7
Limoncello Spritz
Limoncello, prosecco, soda, scorza di limone
7
Spritz Vecchia Guardia
Cynar, Prosecco, soda, limone
7
Campari Spritz
Campari Bitter, Prosecco, soda scorza d’arancia
7
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, soda, Arancia disidratata
7
Gin corner
Italia
Verginio Gin di Verdicchio di Matelica
10
Landdrea Navy Strenght Ginepri Selection 57% Alc/Vol
12
Landdrea London dry gin Bergamotto Selection 46% Alc/Vol
12
Landdrea London dry Finocchietto Selvatico Selection 46 % Alc/Vol
12
Landdrea london dry gin 43% Alc/Vol
10
109 Gin Trasversale
10
Tassoni Gin
8
Mossi Gin
10
Canaja Gin
8
Engine
12
Jgin
10
Portofino
12
Malfy Pompelmo
9
Ginnastic Gin
9
Gin Wild Garden
8
Gin Sabatini
10
Inghilterra
Berkshire Rhubarb e Rasperry Gin
8
LINDEN LEAF
10
SIPSMITH
10
Beefeater Crown Jewel
18
Apium Gin
8
N3 Gin
9
Fifty Pounds Gin
10
Beefeater 24
10
Beefeater
8
Bombay Sapphire
9
Tanqueray 10
10
Tanqueray
9
Bulldog (London Dry)
8
Scozia
HENDRIK’S GRAND CABARET
12
Botanist Gin
12
Hendrick’s Gin Flora Adora
12
Hendrick’s Gin Neptunia
12
Hendrick’s
10
Spagna
Gin Mare Capri
12
Gin Mare
10
Nordes
10
Giappone
ROKU SAKURA BLOOM
12
UKIYO JAPANESE YUZU GIN
12
GIN JINZU
12
GIN NIKKA COFFEY
12
JAPANESE GIN – TENJAKU
10
Gin “Roku” Suntory
10
Brasile
Amazzoni Gin Rio Negro
13
Amazzoni Gin
10
Germania
KNUT HANSEN
12
Windspiel
13
Monkey47
13
Elephant
12
Islanda
MARTIN MILLER’S
10
China
Peddlers Craft Gin
10
Analcolici
Purple Sand
Purea frutti di bosco,purea di pesca,banana (Frozen)
7
Gin&Tonic Analcolico
Tanqueray0, Franklyn tonica
7
Negroni Analcolico
Bitter Volo, Martini Vibrante, Tanqueray 0.
Americano Analcolico
Bitter Volo, Martini Vibrante, soda, scorza di limone .
7
Ti-Mango
Purea di mango, spremuta di lime, arancia e pompelmo rosa
7
Calipso Colada
Purea di cocco, spremuta di lime, soda
7
Zen
Sciroppo di zenzero, aloe vera, succo di mela, succo di lime
7
Mojito Analcolico
Succo di lime, menta, ginger ale
7
Red Peach
Purea di pesca, centrifugato di ananas, purea di fragole
7
Spritz ANALCOLICO
7

Drink List
Il Marchigiano
Mandarino Varnelli, Bitter Campari, Soda.
8
Sibilla’s
Amaro Sibilla Varnelli, Ginger Ale.
8
Varnelli Mojito
Zucchero di canna bianco, Lime spremuto , Acqua gassata o seltz, Varnelli Anice secco, menta
8
Erborista Sour
Amaro dell'Erborista Varnelli, succo fresco di limone, sciroppo di zucchero, Gocce di Mandarino Varnelli, Gocce di Delizia alla cannella Varnelli.
8
Americano in piazza
Vermouth rosso, Bitter aperitivo, Varnelli Anice Secco Speciale, Top Soda water.
8
Mediterraneo
Gocce Delizia Cannella, Mandarino Varnelli, Spumante, Gassosa.
8
Frizz
Varnelli Anice Secco Speciale, Gassosa
8
Sibilla Spritz
Amaro Sibilla, Prosecco, Soda.
7
Morning Glory
Caffè Moka Varnelli, Vodka, Vermouth Rosso.
8
Amelia
Varnelli Anice Secco, sciroppo di cocco, succo di limone, acqua tonica, chicchi di caffè.
8
Beer corner
Blanche de Namur rosèe
7
Blanche de Namur Ipa
7
Corona zero (Analcolica)
5
Freeride, West Coast IPA
Indian Pale Ale
6
Radeberger
Pilsner
6
Norbertus Kardinal
Bock Ambrata
6
Augustiner Edelstoff
Lagerbier Hell
6
Wine corner
Sangria
Sangria fatta in casa con frutta fresca
5
Malvasia di Candia
6
Sauvignon
6
Gewurtztraminer
6
Ribolla Gialla
6
Passerina
6
Verdicchio di Matelica
6
Verdicchio dei Castelli di Jesi
6
Bollicine
Perlugo Verdicchio Spumantizzato
Vie Bulla Metodo Classico
7
Crémant de Loire L’Oiseau rare-Brut
7
Rum / Rhum / Ron
Eminente 7Y (Cuba)
9
LA MAUNY RHUM AGRICOL X.O. (Martinica)
12
DON PAPA BAROKO (Filippine)
9
THE DUPPY SHARE XO (Jamaica&Barbados)
9
BRUGAL1888 (Republica Dominicana)
9
ZACAPA 23 (Guatemala)
12
APPLETON ESTATE RUM 12Y. (Jamaica)
10
DIPLOMATICO RON RES.EXCLUSIVA (Venezuela)
9
RUM FLOR DE CANA 18Y SINGLE ESTATE (Nicaragua)
12
Whiskey / Whisky
Tenjaku Pure Malt
10
Nikka Miyagikyo Single malt
15
NIKKA TAKETSURU
12
NIKKA FROM THE BARREL
10
TALISKER 10Y
10
AKASHI
9
BOWMORE 12Y
10
WOODFORD RESERVE
8
WILD TURKEY 101
9
WILD TURKEY BOURBON
7
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12Y
7
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
30
LAGAVULIN 16Y
12
MONKEY SHOULDER
8
MACALLAN DOUBLE CASK 12Y
15
OBAN 14Y
12
LAPHROAIG 10Y
10
Mezcal
Mezcal Puerco Leon Espadin
7
400 Conejos Joven
Espadin
9
Mezcal Verde
100% Espadin
Mezcal Montelobos Ensamble
Papalote, Espadin, Tobala
Tequila
Tequila 1800 Silver
8
Vecindad 100% Agave Azul
12
TEQUILA 1800 BLANCO
6
ESPOLON TEQUILA REPOSADO
7
ESPOLON TEQUILA BLANCO
6
CORRALEJO TEQUILA BLANCO
7
CASAMIGOS TEQUILA BLANCO
8
Vermouth / Bitter
Vermouth antica Formula Carpano
5
Vermouth Mulassano rosso
4
Vermouth Riserva Speciale Rubino Martini
6
Vermouth Riserva speciale Ambrato Martini
6
Vermouth del Professore rosso
6
Vermouth del Professore bianco
6
Grappe / Amari
Amaro Sibilla Varnelli
5
Borghetti
4
Baileys
4
Jefferson Amaro Importante
5
Amaro Montenegro
4
Amaro Canaja
4
Amaro Mossi Stefano Antonucci
5
Unicum
4
Petrus l’amarissimo
4
Vecchio Amaro del Capo Hot Edition
4
Vecchio Amaro del Capo
4
Jagermeister
4
Sambuca Molinari
4
Anisetta Meletti
4
Varnelli Anice Secco Speciale
4
Brancamenta
4
Braulio
4
Amaro Averna
4
Fernet Branca
4
Amaro Sibilla Varnelli
5
Tonico Canaja
5
Amaro dell’ Erborista Varnelli
5
Grappa off Amarone Distilleria Bonollo
5
24 Carati oro Distilleria Poli
4
903 Barrique Distilleria Bonaventura Maschio
4
Prime Uve Bianche Distilleria Bonaventura Maschio
5
Grappa Trentina Distilleria Marzadro Barrique
5
Grappa Anfora Distilleria Marzadro Affinata in terracotta
5
Food
PATATE FRITTE
5
ALICI SOFFIATE
Alici fritte con salsa agrodolce
12
FRITTO DEL GHIOTTONE
Calamari, Gamberi, Verdure julienne
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