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- Bar
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Carta dei vini
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V
Vini bianchi del territorio
Verdicchi dei castelli di Jesi
Luna di Mezzanotte (Verdicchio Riserva DOCG)
Mezzanotte - 28
Origini (2022 Riserva Bio)
Az. Roberto Cantori - Apiro (MC)
29
Arsicci (2023 DOC Bio)
Az. Roberto Cantori - Apiro (MC)
20
Ambrosia (Verdicchio di Jesi riserva)
Vignamato - San Paolo di Jesi
29
Amato Riserva (Vino Bianco 3500 bott. prodotte)
Vignamato - San Paolo di Jesi
60
Versiano 375 ml (Verdicchio dei Castelli di Jesi)
Vignamato - San Paolo di Jesi
10
Vigneto del Balluccio Docg - Biologico
Tenuta dell'Ugolino - Castelplanio
24
San Michele Bonci (Doc)
Bonci - Cupramontana
22,00
L’Insolito del Pozzo buono (DOC)
Vicari - Morro D'Alba
23
Il Priore (DOC)
Az Sparapani - Apiro (MC)
22
Palombare (DOC)
AZ. Campanelli - San Paolo di Jesi
25
Cimarelli Riserva (DOC)
AZ. Cimarelli - Staffolo (AN)
29
Qudì (Verdicchio Superiore DOC)
Venturi - Castelleone di Suasa (AN)
23
Sora Elvira (Verdicchio (DOC))
Alberto Serenelli - Ancona
23
Misco (Verdicchio DOC)
Tavignano - Cingoli (MC)
23
Utopia 2020 (Verdicchio Riserva)
Monteccappone - Jesi (AN)
45
Luzano (DOC)
Az Mariotti Campi - Morro d'Alba (AN)
18
Lorenzo (DOC)
Tenute di Fra’ - Morro d’Alba (AN)
25
Primo Ballo (DOC)
Tenute di Fra’ - Morro d’Alba (AN)
20
Passo Lento (DOC) - Biodinamico
La Marca di San Michele - Cupramontana (AN)
27
La Posta (DOC) - Biologico
Az. Casaleta - Serra de’ Conti (AN)
22
Cimarelli (DOC)
Az. Cimarelli - Staffolo (AN)
18
Verdemare (DOC) - Biologico
Cantine Mezzanotte - Ostra (AN)
20
San Paolo (DOC) - Biodinamico
Az. Pievalta - Maiolati Spontini (AN)
34
Rincrocca (DOC) - Biodinamico
Az. La Staffa - Staffolo (AN)
39
Podium (DOC)
Azienda Garofoli - Castel fidardo (AN)
25
Andrea Felici (DOC) - Biologico
Az. Andrea Felici - Apiro (MC)
22
Salmariano (Riserva DOCG) - Agr. Sostenibile
Az. Marotti Campi - Morro d’Alba (AN)
22
Selva di Sotto (Riserva DOCG) - Biologico
Az. La Staffa - Staffolo (AN)
70
La Staffa (DOC) - Biologico
Az. La Staffa - La Staffa
21
Bucci (DOC) - Biologico
Az. Bucci - Ostra Vetere (AN)
25
Historical (DOC) - Biologico
Az. Umani Ronchi - Osimo (AN)
65
Casal di Serra (DOC) - Biologico
Az. Umani Ronchi - Osimo (AN)
20
Plenio (Riserva DOCG) - Biologico
Az. Umani Ronchi - Osimo (AN)
27
Prologo (DOC) - Biologico
Colle Onorato - Jesi (AN)
22
Ylice (DOC) - Agr. Sostenibile
Az. Poderi Mattioli - Montecarotto (AN)
22
Cantico della Figura (Riserva DOCG)
Az. Andrea Felici - Apiro (MC)
110
Anno Uno (DOC) - Biodinamico
Az. Agr. Col di Corte - Montecarotto (AN)
23
Tardivo ma non tardo (DOCG)
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
45
Back To Basic (DOC) - Biologico
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
23
Stefano Antonucci (DOC)
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
28
Le Vaglie (DOC)
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
21
Vino d’Amare (DOC - dedicato alla Tartana) - Biologico
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
19
Le oche - Biodinamico
Fattoria San Lorenzo - Montecarotto (AN)
23
Campo delle Oche - Biodinamico
Fattoria San Lorenzo - Montecarotto (AN)
30
Verdicchio di Matelica
Belrespiro (Verdicchio Matelica riserva DOCG)
Stefano Zoli - 55
Gagliardi (Verdicchio di Mtelica) - Biologico
Gagliardi - Matelica
19
Vigneti del Cerro (DOC)
Az. Belisario - Castelraimondao (MC)
18,00
Collestefano (DOC) - Biologico
Az. Collestefano - Castelraimondo (MC)
22
Cambrugiano (Riserva DOCG)
Cantine Belisario - Matelica (MC)
24
Senex (Riserva DOCG) - Biologico
Az. Bisci - Matelica (MC)
60
Vigneto Fogliano (DOC) - Biologico
Az. Bisci - Matelica (MC)
32
Bisci (DOC) - Biologico
Az. Bisci - Matelica (MC)
20
Altri bianchi della regione
Inrocio Bruni 54 (Biologico)
Podere Santa Lucia - Monte San Vito (AN)
18
Versus (Incrocio Bruni 54)
Vignamato - San Paolo di Jesi (AN)
18
Onirocep (Pecorino) - Biologico
Pantaleone - Ascoli Piceno (AP)
23
Aspralama (Pecorino) - Biologico
Pantaleone - Ascoli Piceno
42
Afra (Vinificazione con uve a bacca bianca)
Az. Corrado Costetti - San Martino Valle Caudina
25
La Breccia (Sauvignon)
Monteccappone - Jesi (AN)
24
Guerriero del Mare (Bianchello DOC))
Azienda Guerrieri - Terre Roveresche (PU)
30
Tenute Quarta (Pinot Nero) - Agr. Sostenibile
Fattoria Mancini - Pesaro (PU)
68
Impero Bianco (Pinot Nero) - Agr. Sostenibile
Fattoria Mancini - Pesaro (PU)
44
Roncaglia (Albanella DOC) - Agr. Sostenibile
Fattoria Mancini - Pesaro (PU)
22
Tenuta Campioli (Bianchello DOC) - Biologico
Az. Tenuta Campioli - Barchi (PU)
18
Animale Celeste (Sauvignon Blanc)
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
20
Passerina Santa Barbara (Passerina) - Biologico
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
20
Vigor (Passerina)
Az. Umani Ronchi - Osimo (AN)
17
Vini bianchi nazionali
Fermi
Falanghina 2023 (IGP Campania)
Az. San Salvatore - Stio Salerno (IT)
24
Pian di Sesto Fiano (Biologico)
Az. San Salvatore - Stio Salerno
40
Campo di colonnello (Trebbiano spoletino) - Biologico
Raina - Montefalco
24
Viognier Vicis (2022)
Morami - Castiglione del Lago
25
Sauvignon Seilblanc (2023)
Az. Morami - Umbria
25
Ribolla Gialla (BRDA classic 2022)
Maryan Simcic - Slovenia
35
Petit Arvine (Vigne Rovetaz)
Az. Grosjean - Valle D'aosta
42
Selida Gewurztraminer
Tramin - Alto Adige
30
Pinot Bianco (DOC)
Kellerei - Sudtirol
24
Pinot Grigio (Vino Bioligico)
Cesconi - Prezzano di Lavis
27
Chardonnay (Chardonnay) - Biologico
Az. Grosjean
25
Aurora (Carricante, Minella)
Az. I Vigneri
40
Bramito della Sala (Chardonnay)
Az. Antinori
35
Cardissa (Chardonnay))
Az. Morami
35
Pratolungo (Grechetto, Vignonier)
Az. Morami
18
Saint Valentin (Souvignon))
Az. San Michael Eppan
42
Gewurztraminer (Gewurztraminer)
Bottega Vinae
23
Winkl (Sauvignon)
Az. Terlan
32
Fallwind (Gewurztraminer)
Az. San Michael Eppan
30
Nussbaumer (Gewurztraminer)
Az. Tramin
45
Riserva della Contessa (Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon) - Biodinamico
Az. Manicor
30
Gaja Rey 03.75 (Chardonnay)
Az. Gaja
140
Derthona Quadro (Timorasso) - Agr. Sostenibile
Az. Vigneti Repetto
26
Souvignon (Souvignon 100%)
Az. Livio Felluga - Cormons (GO)
35
Clivi Galea (Friuli 100%) - Biodinamico
Az. I Clivi - Rosazzo (UD)
32
Primosic Ribolla Riserva Oslavia (DOC)
Az. Primosic - Gorizia (GO)
75
Ribolla Gialla (DOC)
Az. Primosic - Gorizia (GO)
22
Cialla Bianco (Ribolla-Verduzzo-Picolit) - Agr. Sostenibile
Az. Ronchi di Cialla - Prepotto (UD)
35
Jurosa (Chardonnay) - Agr. Sostenibile
Az. Lis Neris - San LorenzoIsontino (GO)
35
Bollicine
Bollicine del territorio
Impero (Pinot Nero Brut) - Agr. Sostenibile
Fattoria Mancini - Pesaro
45
Mereo (Pecorino 100 % Pas Dose')
Tenuta Spinelli - Castignano Italia
26
Podere Santa Lucia (Brut Rose' Metodo Classico)
Podere Santa Lucia - Monte San Vito (AN)
30
Broccanera rosè (Dosaggio Zero)
Az.Broccanera - Arcevia (AN)
29
Mencaroni 2011 (Metodo Classico Pas Dose' Sboccatura 2021)
Mencaroni - Corinaldo (AN)
50
Io Aura (Durello Pas Dosé)
Az. Tonello
38
Sfumature (Lacrima di Morro d’Alba Rosè)
Az. Vicari
30
Stefano Antonucci Rosè (Chardonnay Pinot Nero Brut)
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
32
Perlugo (Verdicchio) - Biodinamico
Az. Pievalta
25
Cavalier Vincenzo (Verdicchio di Matelica Brut DOC)
Piano di Rustano
27
Le Lute (Verdicchio) - Biodinamico
Az. Ca’ Liptra
40
LH2 (Verdicchio Extra Brut)
Az. Umani Ronchi
27
Casaleta (Verdicchio Extra Brut)
Az. Casaleta
38
Broccanera (Verdicchio) - Biologico
Az. Broccanera
40
Stefano Antonucci Brut (Chardonnay Pinot Nero Brut)
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
32
MG 09 (Chardonnay Verdicchio Brut)
Az. Marco Gozzi
30
Bollicine nazionali
Cuvee 60
Casa Caterina - Brescia
55
Bla’nc (Extra Brut)
Contadi Castaldi - Francia Corta
35
Erpacifre Dosaggio Zero (Rosato Nebbiolo)
AZ Erpacifre - Castagnole Lanze (IT)
35
Barone Pizzini Rosè (Chardonaiy P.Nero) - Biologico
Barone Pizzini - Francoacorta
45
Alta Langa Pas Dosé (P.Nero)
Az. Agricola Garesio
38
Roeno (Chardonnay Extra Brut) - Biologico
Az. Roeno
35
Perlè (Chardonnay P.Nero Extra Brut)
Az. Ferrari
50
Altemasi (Chardonnay Brut)
Az. Altemani
27
Centinari Saten (Chardonnay)
Az. Centinari
45
Cavalleri Brut Nature (Chardonnay)
Az. Cavalleri
50
Costa Ripa Créant (Chardonnay P.Bianco P.Nero Extra Brut)
Az. Agricola Costaripa
37
Blanc De Blanc 50 Lune (Chardonnay P.Nero Extra Brut)
Nicola Gatta
75
Saten (Chardonnay Brut)
Az. Barone Pizzini
45
Golf (Chardonnay Brut) - Biologico
Az. Barone Pizzini - Franciacorta
32
Pizzini LA (Chardonnay P.Nero)
Az. Barone Pizzini
45
Ca del bosco Dosaggio Zero ’18 (Chardonnay P.Bianco P.Nero Dosage 0)
Ca’ del Bosco
85
Cuvee Prestige (Chardonnay, P.Bianco, P.Nero, Extra Brut)
Ca’ del Bosco
45
Champagne
Rosè
MOET E CHANDON Dom Perignon Rose’ 2009 (Pinot.N - Chardonnay Brut)
- A Epernay
640
Aubry Rosè (BRUT - Chardonnay, Pinot N. Meunier)
Montagne De Reims
95
Andre Clouet (BRUT ROSÈ) - Agr. Sostenibile
Montagne De Reims - À Bouzy
80
Chardonay
LIDIEN N80 (Grand Cru - oger) - Biodinamico
Stephan regnault - Cote' de blanc
130
Sebastien daviaux extra brut (Grand Cru) - Biodinamico
Sebastien daviaux - Cote' des blancs
70
Le Brun de Neuville “Côte” (EXTRA BRUT)
Côte Des Sezannaise
60
Stephane Regnault Chromatique (EXTRA BRUT GRAN CRU) - Biodinamico
Côte Des Blanc
85
Laherte Freres (BRUT NATURE) - Biodinamico
Côte Des Blanc - À Chavot
80
Fallet Crouzet (GRAND CRU EXTRA BRUT) - Biologico
Côte Des Blanc - À Avize
75
Pinot nero
Oeil de pedrix (Grand Cru brut)
Jean Vasselle - Reims
70
Robert Barbichon (Brut nature) - Biodinamico
Robert Barbichon - Gyr sur seine
80
Antoine Bouvet “Les Monts De La Vallee” (1er CRÙ EXTRA BRUT) - Biodinamico
Vallée De La Marne - À Mareuil sur ay
90
Drappier (BRUT NATURE)
Côte De Bar - À Urville
77
Meunier
Sauvage Pas Dose’ (100 per cento Munier Brut Nature)
Famille Delouvin - France
80
B&C Ponsart “La DS” (EXTRA BRUT) - Biodinamico
Vallée De La Marne
130
Assemblage
Lallier RO2O (PInot Noiret de Chardony)
- France
65
The Sousa 3A (Grand Cru) - Biodinamico
- Ay - Avize - Ambonnay
150
FAUVE (Brut nature)
Famille delouvine
80
MICHEL LAVAL (Extra Brut)
Michel Laval
130
Les Galipes de coulommes (Extra Brut)
Jean Servagnat - Coulommes la montagne
70
Tradition Brocard Brut
Brocard Pierre - Cote' des bar
85
Louis Roederer “Stark 15” (BRUT NATURE - Chardonnay, Pinot N. Meunier)
Vallée De La Marn
120
Minier F&R “Influence” (Chardonnay, Pinot N. Meunier) - Biologico
Vallée De La Marn
90
Philipponat “Non Dosé” (Chardonnay, Pinot N.) - Agr. Sostenibile
Montagne De Reims
90
Vincent Renoir “Subtile” (GRAND CRÙ BRUT NATURE) - Biodinamico
Montagne De Reims - À Verzy
78
Andre Beaufort per Tregalli “L’Antidote” 2006 - Biodinamico
Montagne De Reims - À Verzenay
90
Bruno Paillard “Cuveé 72” (EXTRA BRUT - Chardonnay, Pinot N., Meunier)
Montagne De Reims
100
Perrier Jouet “Belle Epoque” (Chardonnay, Pinot N., Meunier)
Montagne De Reims
250
J.M. Seleque “Cuvée Solessence” (EXTRA BRUT - Chardonnay, Pinot N., Meunier)
Vallée De La Marne
80
Krug “170 Edition” (BRUT - Chardonnay, Pinot N.)
Reims
380
Moet Chandon “Dom Perignon 2013” (BRUT - Chardonnay, Pinot N.)
A Epernay
360
Bollinger “Special Cuvée” (BRUT - Chardonnay, Pinot N., Meunier)
Montagne De Reims - À Ay
100
Andre Beaufort “Ambonnay” (BRUT GRAND CRU - Chardonnay, Pinot N.) - Biodinamico
Montagne De Reim - À Ambonnay
110
Andre Beaufort “Polisy” (BRUT RESERVE - Chardonnay, Pinot N.) - Biodinamico
Côte De Bar - À Polisy
77
Vini esteri
Domàne Wachau Riesling (Federspiel 20023)
- Wachau Austria
24
Silex (Sauvignon) - Biologico
Az. Didier Dagueneau
250
Fidès (Chenin)
Az. Aric Morgat
130
Flores (Sauvignon Sancerre) - Biologico
Az. Vincent Pinard
53
La Perlée (Chenin) - Biodinamico
Az. La Porte Saint Jean
70
Espirit de Chenin (Chenin) - Biologico
Az. Domaine de la Paleine
40
Reméne Tes Copains (Sylvaner-Riesling-Pinot Bianco) - Biodinamico
Az. Silvie Spielman
37
Bourgogne Aligoté (Aligotè)
Az. Olivier
40
Puligny-Montachet - Agr. Sostenibile
Az. Blain Gagnard
150
Chassagne-Montrachet (Chardonnay) - Biologico
Az. Bertrand Bachelet
150
Bougros (Chablis Gran Cru) - Agr. Sostenibile
Patrick Piuze
150
Les Cloux (Chardonnay) - Biologico
Az. Domaine Rollin Përe et Fils
90
Terroir de la Chapelle (Chablis) - Biologico
Az. Patrick Piuze
60
Vini rossi e rosati
Rosanna (Lacrima di Morro d'alba) - Agr. Sostenibile
Tenute di Fra' - Morro d'alba
22,00
Brecciarolo (Rosso Piceno Superiore)
Velenosi - Ascoli Piceno (AP)
21
Artu (Rosso Piceno DOC)
Fattoria San Lorenzo
22
Cacciatore dei sogni (Rosso Conero DOC)
Az. La Calcinara
25
Dorico (Rosso Conero DOC)
Az. Moroder
45
Regina del Bosco (Sangiovese)
Fattoria Dezi
55
Focara Rive (Pinot Nero)
Az. Mancini
45
Jnoir (Pinot Nero)
Az. Mancini
26
Guardengo (Lacrima di Morro d’Alba) - Biologico
Az. Lucchetti
20
Sensuade (Lacrima di Morro d’Alba, Vernaccia di Pergola e Moscato Rosso)
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
18
Grandi Formati
Mg 09 Cuvée (Brut Metodo Classico 1,5L)
Az. Marco Gozzi - Senigallia (AN)
70
Contadi Castaldi Brut 6lt (Chardonnay Brut)
Az. Contadi Castaldi - Adro (BS)
380
Altemasi Trento DOC 3lt (Chardonnay Brut)
Az. Altemasi - Ravina (TN)
130
Altemasi Trento DOC 1.5lt (Chardonnay Brut)
Az. Altemasi - Ravina (TN)
60
Stefano Antonucci Bianco 1.5lt (Verdicchio DOC)
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
60
Vigneto Fogliano 1.5lt (Verdicchio di Matelica DOC) - Biologico
Az. Bisci - Matelica (MC)
80
Vino D’Amare 1.5lt (Verdicchio DOC) - Biologico
Az. Santa Barbara - Barbara (AN)
40
Integrale 1.5lt (Verdicchio DOC) - Agr. Sostenibile
Fattoria San Lorenzo - Montecarotto (AN)
80
Ylice 1.5lt (Verdicchio DOC) - Agr. Sostenibile
Podere Mattioli - Montecarotto (AN)
50
Da dove iniziare
Cozze al Gratin
13
Ostrica “Tatihou”
4
Ostrica “Gillardeau”
7
Seppioline gratinate al profumo di capperi su zuppetta di pomodoro
16
Tagliatelle di seppia, panzanella, gel di pomodoro e sedano croccante
15
Tartare di ricciola, salsa al fumetto e basilico, pane croccante e insalata di germogli
16,50
Carciofi ripieni di scampo su crema di topinambur e polvere di carciofo con cialde di parmigiano
18
Gambero Blu della Nuova Caledonia
4,50
Gambero Rosso di Sicilia
4,50
Scampi Irlandesi
4,50
Ostrica “Fine Roumégous”
4
Le paste
Tagliatelle di mare della tradizione crostacei e molluschi
15
Gnocco al sugo di mazzancolle, crema di pecorino e asparagi
18
Risotto alla crema di crostacei con crudo,polvere di porro bruciato e gocce di panna acida
20
Passatello al ragù di rana pescatrice in porchetta con guanciale croccante
16
Minestra di pesce profumata al rosmarino e pasta mista
13
Tagliatelle burro e alici, bottarga e mollica croccante al prezzemolo
14
I secondi
Pescato del giorno
6-8 euro/hg
Spiedo gamberi e calamari
Il Ghiottone de la Tartana: fritto gamberi e calamari, verdure julienne servita con salsa agropiccante
20
Rombo ai ferri, agretti “straginati”, bottarga di tonno, limone candito e chips di cavolo
22
Calamaro scottato, carciofi al Verdicchio su crema di carciofi, piccole patate croccanti con gocce di crema all’aglio bianco
20
Cordon bleu di spigola ripieno di patanegra e pecorino su crema di patate e porri allo zafferano
22
Bar
“Cosa ci beviamo oggi?
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V
Cocktail corner
Mint Julep
Woodford Bourbon, menta,zucchero al the verde, frutti di bosco, zucchero a velo,soda.
10
New Bulldog Tonic
Gin Bulldog infuso al Rosmarino, Liquore al Bergamotto, Liquore all'Arancia, Zucchero, Limone, Soda.
8
Balsamic Negroni
Gin Bulldog, Campari Bitter infuso alle fragole, Vermouth Antica Formula, Aceto Balsamico.
9
Perfect Lady
Gin, Liquore alla Pesca, Succo di Limone, Albumina
7
AMERICANO CASK TALES
Campari cask tales, Vermouth rosso, soda, arancia, oliva, scorza di limone
9
Mai Tai Vic’s Style
Kingston jamaican rum, Martinique rhum, Orange curacao, orzata, zucchero liquido, succo di lime
9
Dark and Stormy
Kingston jamaican rum, lime, gingerbeer
8
Rum Punch
Rum Kingston, Mango, Ananas, Granatina, Lime
8
Summer Weater
Rhum Agricole La Mauny, Vermouth rosso infuso alle fragole, sciroppo di miele, succo di limone.
9
Chartreuse Swizzle
Chertreuse Verde, Liquore Falernum, Centrifugato di Ananas, Spremuta di Lime.
8
Red Russian
Vodka Beluga, Sangue Morlacco Cherry Liqueur
8
Hanakotoba
Ibiscus Vodka, Sciroppo ai fiori di Sambuco, Succo di Limone, Succo di Cranberry.
8
Pomelo Mule
Vodka Maysta, Spremuta di pompelmo rosa, Succo di Limone, Ginger Beer
8
Touch Me Eva
Vodka Maysta, Centrifugato Mela Verde, Spremuta lime, Sciroppo di Zucchero
7
Pisco Punch
Pisco Tabernero Quebranta, Centrifugato di Ananas, Spremuta di Lime,Liquore Falernum.
9
Palomita
Tequila Espolon Blanco, Lime, Spremuta di Pompelmo Rosa, Soda, Zucchero alla Vaniglia
9
No Puedo, Tengo Novio
Espolon Tequila Blanco, Aperol, Limone, Sciroppo di Anguria, Soda
8
Naked and Famous
Mezcal Espadin Montelobos, Aperol, Chartreuse, Succo di Limone
9
Pre Siesta
Mezcal Ensamble Montelobos, Liquore Ancho Reyes, Sciroppo di Cannella,Succo di Lime,Centrifuga di Ananas
10
Spice Old Fashoned
Baron Samedi Spiced Rum, Wild Turkey Bourbon, Liquore alla Banana, Angostura Bitter
10
Playa Canaja
Amaro Canaja, lime, soda al pompelmo rosa
8
Spritz corner
Sangria
Sangria fatta in casa con frutta fresca
5
ROSE’ SPRITZ
Sarti liquore rosato, Prosecco, Succo di lime, Soda
7
Spritz al Mandarino
Liquore al Mandarino, prosecco, soda, scorza di agrumi
7
Spritz Royale
Select, succo di lime, ginger ale, foliage, champagne
8
Spritz ANALCOLICO
6
Saint Germain Spritz (Spritz ai fiori di sambuco)
St-Germain Liqueur de fleurs de Sureau, Prosecco, lime, soda
8
Spritz Select
Select, Prosecco, soda, oliva
7
Limoncello Spritz
Limoncello, prosecco, soda, scorza di limone
6
Spritz Vecchia Guardia
Cynar, Prosecco, soda, limone
6
Campari Spritz
Campari Bitter, Prosecco, soda scorza d’arancia
6
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, soda, Arancia disidratata
6
Gin corner
Italia
Landdrea Navy Strenght Ginepri Selection 57% Alc/Vol
12
Landdrea London dry gin Bergamotto Selection 46% Alc/Vol
12
Landdrea London dry Finocchietto Selvatico Selection 46 % Alc/Vol
12
Landdrea london dry gin 43% Alc/Vol
10
109 Gin Trasversale
10
Tassoni Gin
8
Mossi Gin
10
Canaja Gin
8
Engine
12
Jgin
10
Portofino
12
Malfy Pompelmo
9
Ginnastic Gin
9
Gin Wild Garden
8
Gin Sabatini
9
Inghilterra
LINDEN LEAF
9
SIPSMITH VJOP
12
SIPSMITH
9
Beefeater Crown Jewel
18
Apium Gin
8
N3 Gin
9
Fifty Pounds Gin
9
Beefeater 24
9
Beefeater
8
Bombay Sapphire
9
Tanqueray 10
10
Tanqueray
9
Bulldog (London Dry)
8
Scozia
HENDRIK’S GRAND CABARET
12
Botanist Gin
12
Hendrick’s Gin Flora Adora
12
Hendrick’s Gin Neptunia
10
Hendrick’s
10
Spagna
MACARONESIAN
8
Gin Mare Capri
10
Gin Mare (Distilled Gin)
9
Nordes
9
Giappone
ROKU SAKURA BLOOM
10
UKIYO JAPANESE YUZU GIN
12
GIN JINZU
12
GIN NIKKA COFFEY
12
JAPANESE GIN – TENJAKU
10
Gin “Roku” Suntory
9
Brasile
Amazzoni Gin Rio Negro
13
Amazzoni Gin
10
Germania
KNUT HANSEN
12
Windspiel
13
Monkey47
12
Elephant
12
Islanda
MARTIN MILLER’S
10
China
Peddlers Craft Gin
10
Analcolici
Gin&Tonic Analcolico
Tanqueray0, Franklyn tonica
7
Negroni Analcolico
Bitter Volo, Martini Vibrante, Tanqueray 0.
Americano Analcolico
Bitter Volo, Martini Vibrante, soda, scorza di limone .
7
Ti-Mango
Purea di mango, spremuta di lime, arancia e pompelmo rosa
7
Calipso Colada
Purea di cocco, spremuta di lime, soda
7
Zen
Sciroppo di zenzero, aloe vera, succo di mela, succo di lime
7
Mojito Analcolico
Succo di lime, menta, ginger ale
7
Red Peach
Purea di pesca, centrifugato di ananas, purea di fragole
7
Spritz ANALCOLICO
6
Drink List
Il Marchigiano
Mandarino Varnelli, Bitter Campari, Soda.
8
Sibilla’s
Amaro Sibilla Varnelli, Ginger Ale.
7
Varnelli Mojito
Zucchero di canna bianco, Lime spremuto , Acqua gassata o seltz, Varnelli Anice secco, menta
8
Erborista Sour
Amaro dell'Erborista Varnelli, succo fresco di limone, sciroppo di zucchero, Gocce di Mandarino Varnelli, Gocce di Delizia alla cannella Varnelli.
8
Americano in piazza
Vermouth rosso, Bitter aperitivo, Varnelli Anice Secco Speciale, Top Soda water.
8
Mediterraneo
Gocce Delizia Cannella, Mandarino Varnelli, Spumante, Gassosa.
7
Frizz
Varnelli Anice Secco Speciale, Gassosa
7
Sibilla Spritz
Amaro Sibilla, Prosecco, Soda.
7
Morning Glory
Caffè Moka Varnelli, Vodka, Vermouth Rosso.
7
Amelia
Varnelli Anice Secco, sciroppo di cocco, succo di limone, acqua tonica, chicchi di caffè.
7
Beer corner
Corona Cero (Analcolica)
5
Freeride, West Coast IPA
Indian Pale Ale
6
Radeberger
Pilsner
6
Norbertus Kardinal
Bock Ambrata
6
Augustiner Edelstoff
Lagerbier Hell
6
Wine corner
Sangria
Sangria fatta in casa con frutta fresca
5
Malvasia di Candia
6
Sauvignon
6
Chardonnay
6
Gewurtztraminer
6
Ribolla Gialla
6
Passerina
6
Verdicchio di Matelica
6
Verdicchio dei Castelli di Jesi
6
Bollicine
Perlugo Verdicchio spumantizzato
7
Vie Bulla Metodo Classico
7
Crémant de Loire L’Oiseau rare-Brut
7
Trento Doc Altemasi
7
Rum / Rhum / Ron
Eminente 7Y (Cuba)
9
LA MAUNY RHUM AGRICOL X.O. (Martinica)
12
DON PAPA BAROKO (Filippine)
9
THE DUPPY SHARE XO (Jamaica&Barbados)
9
BRUGAL1888 (Republica Dominicana)
9
ZACAPA 23 (Guatemala)
12
APPLETON ESTATE RUM 12Y. (Jamaica)
10
DIPLOMATICO RON RES.EXCLUSIVA (Venezuela)
9
RUM FLOR DE CANA 18Y SINGLE ESTATE (Nicaragua)
12
Whiskey / Whisky
COPPER DOG
8
OLD PULTENEY 10Y
8
NIKKA TAKETSURU
12
NIKA FROM THE BARREL
10.00
TALISKER 10Y
10
AKASHI
9
BOWMORE 12Y
10
WOODFORD RESERVE
8
WILD TURKEY 101
9
WILD TURKEY BOURBON
7
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12Y
7
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
30
LAGAVULIN 16Y
12
MONKEY SHOULDER
8
MACALLAN DOUBLE CASK 12Y
15
OBAN 14Y
12
LAPHROAIG 10Y
10
Mezcal
Mezcal Puerco Leon Espadin
7
400 Conejos Joven
Espadin
9
Mezcal Verde
100% Espadin
Mezcal Montelobos Ensamble
Papalote, Espadin, Tobala
Tequila
Vecindad 100% Agave Azul
12.00
TEQUILA 1800 BLANCO
6
ESPOLON TEQUILA REPOSADO
7
ESPOLON TEQUILA BLANCO
6
CORRALEJO TEQUILA BLANCO
7
CASAMIGOS TEQUILA BLANCO
8
Vermouth / Bitter
Vermouth antica Formula Carpano
5
Vermouth Mulassano rosso
4
Vermouth Riserva Speciale Rubino Martini
Vermouth Riserva speciale Ambrato Martini
5
Vermouth del Professore rosso
5
Vermouth del Professore bianco
5
Grappe / Amari
Amaro Sibilla Varnelli
5
Borghetti
4
Baileys
4
Jefferson Amaro Importante
5
Amaro Montenegro
4
Amaro Canaja
4
Amaro Mossi Stefano Antonucci
5
Unicum
4
Petrus l’amarissimo
4
Vecchio Amaro del Capo Hot Edition
4
Vecchio Amaro del Capo
4
Jagermeister
4
Sambuca Molinari
4
Anisetta Meletti
4
Varnelli Anice Secco Speciale
4
Brancamenta
4
Braulio
4
Amaro Averna
4
Fernet Branca
4
Amaro Sibilla Varnelli
5
Tonico Canaja
5
Amaro dell’ Erborista Varnelli
5
Grappa off Amarone Distilleria Bonollo
5
24 Carati oro Distilleria Poli
4
903 Barrique Distilleria Bonaventura Maschio
4
Prime Uve Bianche Distilleria Bonaventura Maschio
5
Grappa Trentina Distilleria Marzadro Barrique
5
Grappa Anfora Distilleria Marzadro Affinata in terracotta
5
Food
PATATE FRITTE
5
ALICI SOFFIATE
Alici fritte con salsa agrodolce
12
FRITTO DEL GHIOTTONE
Calamari, Gamberi, Verdure julienne
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